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Restauration
Horaire
Jusqu'au 5 septembre 2022
Mercredi au dimanche de 11h à 16h
LA TERRASSE AUX CONFLUENTS
Située à même le musée Boréalis, la terrasse aux Confluents est un endroit magique aux abords du fleuve Saint-Laurent et de la rivière Saint-Maurice. Cette terrasse toujours animée vous offre une vue et une ambiance hors du commun! Venez prendre un verre entre amis dans une ambiance chic et rustique!
Du mercredi au dimanche, tous les repas sont préparés par notre partenaire le Castel 1954, de 11h à 14h.
Prendre note que des grignotines sont disponibles après 14h et que le dimanche, des boites a lunch vous sont aussi proposées. Le menu peut être sujet à changement, consultez notre ardoise.
MENU NOURRITURE
REPAS
Potage du jour
Assiette de saumon fumé
Assiette de charcuteries et fromages
Sandwich au jambon du fumoir
Avec fromage brie, oignons confits et canneberges
Poke à la dinde croustillante
Avec la sauce général Castel
Ailes de poulet tériyaki
Avec une salade de nouilles à l’asiatique
Tartare de crevettes d’Argentine
Avec une vinaigrette aux fraises du Québec
Dessert
Verrine aux fraises et chocolat
GRIGNOTINES
Fromage tortillon
Chips
Olives
Nachos
MENU COCKTAILS
Sangria du lagon
vin blanc, curaçao bleu, schnaps aux pêches, jus tropical et ginger ale
Sangria rouge
Vin rouge, rhum, sirop de thé rouge, jus orange et ginger ale
Sangria blanche
Vin blanc, rhum, sirop de mangue, jus orange et ginger ale
Gin tonic
Gin La poche bleu (Noroi) et tonic water
Bloody Caesar
Vodka Kamouraska, jus Clamato, fumée liquide
Mojitos
Rhum Chic-Choc, sirop de menthe et club soda
Café alcoolisé
Sortilège ou Saint-Crème
MENU BIÈRES
Brut | Brasserie Dépareillée | 4,5%
Bière blonde low carb
Blanche du Magwa | Brasserie Dépareillée | 5,5%
Blanche aux fraises, basilic et poivre noir
Premier Shift | Microbrasserie Le Temps d'une Pinte | 4,8%
Pale Ale ouvrière
Le Puck | Microbrasserie Le Temps d'une Pinte | 6,6%
Coldbrewed Stout
Blanche de Shawi | Microbrasserie Le Trou du Diable | 5%
Blanche de blé
Apocalypso | Microbrasserie Le Trou du Diable | 6,5%
IPA Blanche
Côtesse | Microbrasserie La Forge du Malt | 6%
New England IPA
Tignasse | Microbrasserie La Forge du Malt | 5,6%
Rousse
Coors light
Heineken
Carpenter Sober
Bière sans alcool
Heineken O
Bière sans alcool
MENU VINS
ROUGES
Liberty School
Cabernet sauvignon
La belle étoile
Pinot noir
Rocca delle Macie
Chianti
BLANCS
Cavalier du versant
Louise Swenson et Swenson white
Petit chenin
Chenin blanc
Coteau rougement
Saint-Pépin
Sablette
Musacadet-sévère
ROSÉS
Cavalier du versant rosé
Coteau Rougemont
Framboise et bulles
BULLES
Osé
MENU BREUVAGES
Limonade
Jus orange, jus de canneberge, ginger ale et sirop de citron
Thé glacé
Urbanithé