Boire une bière, aux yeux de plusieurs Québécois, est un geste intégré aux habitudes alimentaires et sociales. Néanmoins, cette action est le résultat d’une construction historique complexe et révélatrice. Comment la bière — marginale au début de l’histoire européenne en Amérique — progresse-t-elle pour devenir, au début du XXe siècle, un des traits distinctifs de la culture canadienne-française? Une exposition itinérante réalisée par la Société de développement culturel de Terrebonne.

Photo: Simon Laroche